TR 2014

Грешно было в год лошади не переработать упаковку с парнокопытным зверем (Цилинь из Ибан), но ничего в требуемом соотношении цена-качество долгое время не находилось.
В итоге, заказываем такой чай




Место совсем не особо благородное, но вкус настоящего, хорошего дашу

 

марка Ванся прославилась шу пуэрами, потом проворовалсь, сравнивать их продукцию с TR не имеет смысла

 

до Москвы продукт доехал в таком виде:


лист



развар (на скорую руку)

 

Отличный пример скоротечности вкуса шэна: в начале лета, сырье запомнилось своим цитрусовым ароматом, к концу лета оно запускалось в прессовку больше по причине того, что по общедревесным характеристикам оно не особенно уступало вздорожавшему Иу. А блин приехал без лимона, со следами иушной вылежки (или следами цзинлуновской сушильной комнаты), и некоторыми намеками на самый запад Юньнани (Мэнку и проч).

 

под западным профилем подразумевалась цветочность-медовость (можно и ягодность).
Хотя яблоки и сухофрукты прочно ассоциируются с Иу (что сильная натяжка: какие яблоки, например, в Гуафэнчжай? ) , тут от Цзинлуна-Иу именно чэньюнь: то, что объединяет лоты 1,2 и 3 2008 года.
Сбор весна 2014.

 

честно говоря, термин чуньчжун не слыхал, это из каких мест?
PS напоминает "вторую свежесть"

 

ссылке похожа выборочный перевод какого-нибудь тайваньского теоретика (с одной фоткой возле чайного дерева в бэкграунде): как только в Иу начинаются дожди, чай считается летним и стоит в разы дешевле весеннего, так как его нельзя высушить на солнце.
Климат Юньнани сильно меняется, чтобы использовать термины из древности: раньше кофе выращивали только в Баньне, а теперь в Цзингу посадки есть.
PS древесный, с плантаций, впоследствии ставших золотой жилой для марки Юйлинь.

 

докрутил статью до конца: это же Институт Пуэра - плохие переводчики с китайского, без каких-либо попыток сопоставить тексты с реальностью.

 

P. S. согласен, формулировка кривая, но я не большой любитель слова "чайный сад". Лист там дашу.
ЗЫ Юйлинь тайдича не занимается

 

Честно говоря, мне казалось, что и в резервации про Юйлинь много говорилось, но присмотревшись, понял, что все было мельком ( http://teareserve.com/forum/index.php?threads/Шесть-чайных-гор.13/ ) , а то, что не мельком, писалось еще на http://puer.ru/forum/viewtopic.php?f=124&t=2793&p=16612 .
В РФ эту марку не встретить по той же причине, по которой TR представляет из себя виртуальную марку: в РФ нет коллекционирования и инвестирования в пуэр.
Зачем сидеть с одним шэн блинчиком с закупкой пара тыс юаней, если за те же деньги можно купить полтыщи шу блинов с дизайном 20-летней давности?
Юйлинь изначально был инвестиционным проектом. Хоть сейчас он и похож на вирусный сетевой маркетинг, от идеи мегабренда в сегмете дашу никто не отказывается.
Сравнение - дело неблагодарное, хотя я им и занимаюсь каждый приезд в Куньмин По моим ощущениям, люди умеют продавать чай прибыльнее TR в раз пять-десять. И делают это масштабно и красиво. Сырье они закупают, перерабатывают дорого, в дизайн вкладывают прилично. Сравнивать готовые продукты смысла не имеет: Юйлинь, обладая огромной библиотекой мэнхайских шэнов, предпочитает делать купажи (это что-то типа vatted malt), причем часто с очень простым (понятным новичкам) профилем, у TR купаж, если есть, то внутри одного региона. Также таких вещей, как TR 2008, у Юйлиня нет.

 

по флуду - не нужно забывать, что Юйлинь покупает свежий лист, а потом его перерабатывает по традиционной технологии без машин. Для Иу - это всегда было правилом, а вот в мэнхайских горах ручное производство не столь распространено было до этого.
теперь по теме - остатки открытой пачки выложены в продажу http://chadian.ru/шэн_пуэр#!/TR-2014-Simao-Тирезерв-2014-года-Сымао/p/46720171/category=1647228